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Chocolate Dubai estilo MioBio
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Caro
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Para hacer esta receta tienes que preparar la pasta de pistachos, la receta la encontrarás pinchando aquí.
La cantidad de maple syrup que utilices va a depender del nivel de dulzor que quieras que tenga. Si te gusta muy dulce puedes agregar más. Si no tienes puedes usar jarabe de agave o incluso miel.
Ingredientes
180 g de lentejas cocidas
150 g de pasta de pistachos
150 g de chocolate 65 o 70% cacao
1/2 a 2/3 de taza de apple syrup
2 cdas de aceite de coco
Instrucciones
En una lata para horno agrega las lentejas y 1/3 de taza de maple syrup.
Mezcla bien y agrega una pizca de sal.
Lleva a horno precalentado a 180 grados por 25 a 30 minutos, hasta que las lentejas estén doradas y crocantes.
Deja enfriar.
Derrite el chocolate con 1 cucharada del aceite de coco.
Cubre un molde para barra de chocolate con una capa delgada y lleva al refrigerador para que solidifique.
Mientras, mezcla la pasta de pistachos con el resto del maple syrup y el aceite de coco.
Agrega las lentejas crocantes e integra bien.
Distribuye bien sobre el molde y cubre con el resto del chocolate.
refrigera para que solidifique y disfruta.
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