¡Desayuno en la Cama!

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¿Cómo preparar un desayuno en la cama?

En este tiempo estar en casa, respetar tu propio cuerpo y al mismo tiempo cuidarse, es posible. Prepararte o a alguien el desayuno en la cama es un gesto agradable y… ¿Qué tal un batido lleno de antioxidantes? O granola acompañada con leche vegetal? Es más divertido y también es una excelente manera de salir de la rutina.

Batido de bayas

  • Frutos rojos
  • 1 plátano
  • leche de almendras
  • menta
  • sírope de arce u algún otro endulzante

Lleva todo a tu Davoli Portátil y disfruta!.

Leche vegetal con granola

Receta clásica, muy tradicional, considerada también rica en proteínas y aceites grasos saludables. Su sabor es exquisito.

  • 1 medidor de almendras
  • 1/3 medidor de coco rallado
  • 2 a 5 dátiles
  • 1 pizca de sal
  • Agua

  •  Agrega las almendras, el coco, los dátiles deshuesados y la sal a MioMat
  •  Completar con agua entre los niveles Min (1100) y Max (1300)
  •  Selecciona el programa Leche Raw y presiona iniciar.
  •  Cuando termine el proceso puedes filtrarla y está lista para consumir.
  •  Si no se va a consumir en el momento, debemos conservar la leche en el refrigerador. Durará entre 3 y 5 días dependiendo de la temperatura a la que está nuestro refrigerador.

Y para acompañar el café?

Galletas para el café

  • Residuo de la leche vegetal preparada en Miomat
  • 240 grs de harina de trigo y avena molida en nuestro molino MockMill
  • 165 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • ½ plátano maduro
  • 100 grs de pasas hidratadas
  • 1 cdta. de polvos de hornear
  • ½ T de azúcar* Opcional

Para decorar

  • 1 cda de leche condensada de coco
  • 1 cdta de café instantáneo

Preparación

  1. Mezcla la mantequilla con el plátano, agrega las pasas y el residuo de la leche vegetal.
  2. Incorpora de a poco la harina y el polvo de hornear.
  3. Lleva la mezcla por 30 min al freezer.
  4. Precalienta el horno a 200ºC por 20 min.
  5. Haz pequeñas bolitas y cúbrelas con un poco de harina.
  6. Ponlas en la bandeja de tu horno.
  7. Hornea por 30 – 45 min o hasta que estén doradas.

Para decorar: puedes hacerlo con chocolate, dulce de leche, mermelada. Nosotros endulzamos con un poco de leche condensada de coco y café instantáneo.

Servir y disfrutar.

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