Repostería Dulce
MioMat Classic
Galletas con Residuo de Coco
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MioBio
- 28/08/2023
- No hay comentarios
Programa
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Tiempo
50-55 min
Porciones
7 a 8 galletas
C. Molienda
No Aplica
Cada vez que preparas leche de coco en tu MioMat, no botes el residuo que se genera. Es perfecto para que puedas utilizarlo en alguna deliciosa receta como estás galletas.
Y cuando no tengas tiempo puedes congelar los residuos para utilizarlos posteriormente.
Ingredientes
160 g de residuo de coco
1 taza de harina de avena
1/2 taza de azúcar
1 huevo
40 ml de aceite de oliva o mantequilla derretida
1/2 cdta de canela
pizca de sal
Instrucciones
Junta el huevo, el aceite de oliva y el residuo de la leche de coco.
Agrega el azúcar, la canela y la pizca de sal.
Agrega la harina de avena y mezcla bien.
Lleva la mezcla al refrigerador por 30 minutos.
Forma bolitas con las manos y lleva a horno precalentado por 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas.
Enfriar y disfrutar.
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