Pan Supersano, Sin gluten, sin harinas, sin lácteos y sin huevo

Pan Supersano, Sin gluten, sin harinas, sin lácteos y sin huevo
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Descripción

Detalles


  • Recetas y técnicas para elaborar los mejores panes artesanos y productos de repostería sin ingredientes proinflamatorios. Con Pan supersano aprenderás a preparar todo tipo de panes artesanos saludables, así como exquisitos productos de repostería exentos de alérgenos e ingredientes proinflamatorios, como el gluten, las harinas y los azúcares refinados, los lácteos y el huevo. La nutricionista Beatriz de Urbión ha desarrollado una nueva técnica de elaboración de panadería y de repostería que consiste en trabajar directamente con las semillas enteras sin moler, lo cual permite aprovechar al máximo su valor nutritivo y energético a la vez que favorece la digestión y la absorción intestinal. De esta manera todo el mundo puede cuidarse sin dejar de disfrutar de múltiples variedades de panes, galletas, pasteles y bizcochos. Las recetas incluidas en este libro son la mejor alternativa para las personas con intolerancia, alergia o sensibilidad al gluten y a los lácteos, o simplemente para todos aquellos que desean alimentarse de una manera más sana, variada y nutritiva.




  • Tapa blanda: 192 páginas
  • Editor: Gaia Ediciones; Edición: 1 (19 de noviembre de 2018)
  • Colección: Nutrición y salud
  • Idioma: Español
  • ISBN-10: 8484457516
  • ISBN-13: 978-8484457510
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