EL ARTE DE DESHIDRATAR

EL ARTE DE DESHIDRATAR
hola! $29.000
Descripción

Detalles

El Arte de Deshidratar

La deshidratación es una de las formas más apetecibles y prácticas de conservar los alimentos y cuidar de nuestra dieta y salud. El procedimiento es sencillo: basta con retirarles el agua mediante la aplicación de calor moderado y una corriente de aire, conservando así sus propiedades nutricionales al completo. 

Esta novedosa y adictiva tendencia culinaria permite mantener todos los beneficios de la dieta crudívora o sin gluten, con la ventaja añadida de que se pueden crear deliciosos y reconfortantes tentempiés muy duraderos y fácilmente transportables para comer en excursiones o en el trabajo. 

Con esta técnica, resulta fácil elaborar crujientes aperitivos de col rizada, galletas crudas o láminas de fruta desecada. 

Con el libro "El arte de deshidratar" aprenderás...

  • Las ventajas de la deshidratación en casa, como conservar el sabor y el color de los alimentos, de qué manera prevenir el desarrollo bacteriano.
  • Cuáles son los alimentos más adecuados para la deshidratación.
  • Qué factores afectan el tiempo de secado.
  • Cómo almacenar productos desecados.
  • Qué detalles conviene tener en cuenta a la hora de comprar un deshidratador.

Evaluaciones

Evaluaciones de clientes 0 ítem(s)

Agregar Evaluación
Medidas