Pasta Camote con los garbanzos

  • Ingredientes:

  • para dos personas

    -2 camotes
    -1 taza de champiñones
    -2 dientes de ajo
    -1 taza de garbanzos cocidos
    -curry, pimienta, sal
    -cilantro
    -aceite de oliva
 

  • Para comenzar con la pasta cocida de camote, debes espiralizar el camote con tu Spiralcat. Ten en cuenta que para dar un mejor sabor a la pasta, debes cocinar por un período corto de tiempo. Comienza por freír los garbanzos junto al ajo. Luego, mezcla con los champiñones cortados. Añade el camote tras revolver la mezcla y termina sumando hierbas y condimentos.

    Recuerda, no des demasiada cocción a los ingredientes para mantener jugos, sabores y nutrientes.