Manifiesto sobre el futuro de los Alimentos y las Semillas

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Manifiesto sobre el futuro de los Alimentos
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$5.900

  • ISBN:  978-987-9199-29-9
    Editorial: Mate Permacultura
    Fecha de la edición: 2013
    Edición Nº: 1.ª reimp.

    Colección: Permacultura
    Idiomas: Español
    
Encuadernación: Rústica

    Dimensiones: 14 x 20 cm

    Nº Pág.: 76
  • La intención de estos Manifiestos es ofrecer la síntesis del trabajo y de las ideas de cientos de organizaciones en todo el mundo, además de los miles de individuos, todos en la búsqueda activa de invertir la alarmante tendencia actual a la industrialización y globalización de la producción de los alimentos y las semillas. 

    “Distintas formas de agricultura local y comunitaria han alimentado a gran parte del mundo con éxito durante milenios conservando,

  • al mismo tiempo, su integridad ecológica, y continúan haciéndolo en muchos lugares del planeta. Pero se la está rápidamente reemplazando por sistemas controlados por grandes empresas, con grandes medios tecnológicos, enfocadas en el monocultivo y orientadas a la exportación.

    Estos sistemas de propietarios ausentes están impactando negativamente en la salud pública, la calidad y la capacidad alimenticia de los alimentos, en los medios de vida tradicionales (tanto de la agricultura como artesanales) y en las culturas autóctonas y locales, a la vez que aceleran el endeudamiento de millones de campesinos y su alejamiento de tierras que, tradicionalmente, habían sido fuente de alimentación de comunidades y familias¨.

    Aunque se incluyen críticas a las peligrosas direcciones emprendidas en la actualidad, el objetivo más importante es exponer una visión, unas ideas y unos programas prácticos que sirvan para asegurar que los alimentos y la agricultura sean cada vez más sostenibles social y ecológicamente. Y también para que la calidad y la seguridad de los alimentos y la salud pública estén por encima de las ganancias empresariales.

    Esperamos que este manifiesto sirva como un catalizador que unifique y fortalezca el movimiento hacia una agricultura sostenible, una soberanía en los alimentos, la biodiversidad y la diversidad agrícola y que, de esta manera, permita aliviar la pobreza y el hambre en el mundo.Edición especial: la ganancia obtenida en la venta será destinada a la impresión de nuevos ejemplares.