Sopa de Calabaza con Porotos

  • Ingredientes:

  • - 1 taza de porotos remojados
    - 2 cebollas
    - 1/3 de calabaza
    - 3 dientes de ajo
    - 1 litro de agua
    - Sal a gusto
    - Aceite de semillas de calabaza

    - Albahaca para decorar
  • Remoje los porotos por un mínimo de 8 horas. Pique la calabaza (con piel) y el resto de las verduras en trozos pequeños. A continuación vierta la cebolla, el ajo y los aliños dentro de la MioMat y agregue agua potable entre las dos líneas que marcan el nivel mínimo y máximo de agua. Pulse el botón ’’Cremas / sopas’’ y deje que la MioMat termine sola el proceso. La máquina pitará después de 25 minutos para avisar que la sopa está preparada y lista para consumir. Después del proceso podemos añadir aceite de semillas de calabaza,  un par de hojas verdes como albahaca para decorar y dar contraste.