Sopa de brocoli con quinoa

  • Ingredientes:

  • - 1 medidor de quinoa
    - 1 taza de brocóli
    - 1 a 2 zanahorias medianas
    - 1/4 de repollo morado
    - Sal, pimienta y pizca de cúrcuma
    - Agua
    - Aceite de oliva
  • Deje remojar la quinoa al menos 4 horas. Pique todas las verduras en trozos pequeños, una vez listas introducirlas en la MioMat. A continuación, agregar el medidor de quinoa, verduras, condimentos  y el agua (sin sobrepasar la marca del máximo al interior de la máquina). Tapar y presionar el botón "Cremas/ sopas". Esperar 25 minutos a que termine el programa y listo. ¡Tendrás una sopa calentita, sana y deliciosa!
    Puedes agregarle un toque de aceite de oliva extra virgen.
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