Sopa de Betarraga con Calabaza Hokkaido

  • Ingredientes:

  • - 2 tazas de betarragas
    - 1/2 taza de calabaza
    - 1/2 taza de zanahorias
    - 1 medidor de lenteja
    - 1 cebolla pequeña
    - 3 dientes de ajo
    - 1 litro de agua
    - Sal y pimienta
    - Limón
    - Aceite de oliva
  • Limpie la betarraga, calabaza y otros alimentos. Pique la calabaza (con piel) y el resto de las verduras en trozos pequeños. A continuación vierta la lenteja, el ajo y los aliños dentro de la MioMat y agregue agua potable entre las dos líneas que marcan el nivel mínimo y máximo de agua. Pulse el botón ’’Cremas / sopas’’ y deje que la MioMat termine sola el proceso. La máquina pitará después de 25 minutos para avisar que la sopa está preparada y lista para consumir. Después del proceso podemos añadir aceite de oliva, limón o un par de hojas verdes para decorar y dar contraste.