Cola de Mono

  • Ingredientes:


  • - Leche vegetal (en este caso utilizamos de avena)
    - 3 cucharadas de azúcar rubia o de coco
    - 1 cucharada de miel de Palma o jarabe de Arce (si no son veganos pueden usar miel),
    - 1/3 de vaina de vainilla
    - 1/2 cucharadita de clavo de olor,
    - 1 cucharadita de canela en polvo
    - 2 cucharadas de café instantáneo
    - Opcional: 1 taza de Aguardiente
  • Colocar todos los ingredientes excepto el aguaardiente en la máquina y llenar con la leche vegetal de preferencia. Pulse el botón de "Leche Crudo/Raw" y deje que la máquina termine sola el proceso. Pitará después de 10 minutos para avisar que la leche está preparada y lista para consumir. Use el colador o bolsita para filtrar. Una vez filtrada, agregar el agua ardiente. Almacenada en el refrigerador dura 4 días.