Šošovica

  • Pomáha pri znižovaní cholesterolu v krvi a slúži ako prevencia pred kardiovaskulárnymi chorobami. Pri pravidelnej konzumácii zlepšuje imunitu a spevňuje kosti.
  • Je bohatá na vápnik, železo, selén, fosfor, zinok, vitamíny B1, B2, B6, ogranické kyseliny a lecitín. Obsahuje 3-krát viac vápnika než obilniny a 7-krát viac železa ako špenát.
  • Zo všetkých strukovín obsahuje najviac bielkovín (24-25%) a najmenej tukov (0,6%).
  • Obsahuje vlákninu, ktorá podporuje činnosť čriev a pomáha pri zápche.
  • Health magazín zaradil šošovicu medzi 5 najazdravších potravín na svete.