Hrach

  • Bohatá zásobáreň látok, ktoré podporujú tvorbu svaloviny, posilňujú nervy a sú skvelým zdrojom energie a vitality.
  • Je ideálnym zdrojom bielkovín aj pre tých, čo sa kvôli zdravotným problémom musia vyvarovať tukov, v tomto ohľade je hrach jednou z rastlinných alternatív mäsa.
  • Pre jeho výživovú hodnotu by ho do svojho jedálnička mali pravidelne zaradiť nielen vegetariáni, športovci a deti vo vývine, ale aj všetci fyzicky pracujúci ľudia.
  • Predovšetkým mladý a čerstvý hrášok je bohatým zdrojom vitamínu C, karoténu a niektorých vitamínov skupiny B, hlavne B1 (thiamin), B2 (riboflavín) a B3 (niacin). Menované vitamíny sú nesmierne dôležité ako pre naše mentálne zdravie a pevné nervy, tak aj pre zdravú pleť a vlasy, krvný obeh, zásobovanie buniek živinami a našu imunitu vôbec.
  • Vysoký obsah horčíka a zdroj vápniku, zinku, fosforu, draslíka a medi.
  • V nemalej koncentrácii v ňom nájdeme aj nukleónové kyseliny – látky, ktoré v našom tele pôsobia regeneračne a doslova omladzujú náš organizmus.
  • Ako každá strukovina, aj hrach obsahuje cukry, ktoré sú pre naše telo zdrojom okamžite využiteľnej energie.
  • Nesmieme zabudnúť ani na vlákninu, ktorá čistí náš zažívací trakt od toxických usadenín a pomáha znižovať škodlivý cholesterol v krvi.