Strudel de Amapola

  • Ingredientes:

  • - Masa de hojaldre
    - Okara de leche de amapola
    - 3 manzanas
    - 70 g azúcar morena
    - Opcional: nueces o pasas
    - 20 g canela
    - 1 limón
    - Aceite de coco o mantequilla; solo para dar a brillo
  • Pelar las manzanas sacándoles su centro. Partirlas por la mitad y cortar láminas finas. En un bowl poner las manzanas, el azúcar, la canela, Mezclar. 
    En la mesa de trabajo, poner una lámina de masa hojaldre y pincelar con mantequilla derretida. Agregar al centro y a lo largo de la masa el relleno antes preparado, doblando los lados y los extremos para que no se salga el relleno. Colocar en la lata del horno y pincelar con más mantequilla derretida.

    Llevar a horno precalentado 250ºC por 30-35 min.