• Ingredientes:

  • - 1 palta
    - 1/2 medidor de sésamo
    - 1 Pizca de cúrcuma
    - Pimienta y sal
    - Aceite de semillas de zapallo
    - 1 huevo previamente cocinado (duro o revuelto)
    - 1 taza de okara de soya (residuo que obtendrás al preparar leche de soya)

    Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una pasta de contextura similar a la del paté y listo. El paté de okara se puede servir acompañado de verduras, como relleno, puré o simplemente para untar con pan.