Alfajores Caseros con Okara

  • Ingredientes:

  • Ingredientes Relleno:

    - 1 plátano
    - Cacao o chocolate en polvo
    - Galletas
    - Azúcar
    - Cáscara de limón
    - Residuo de leche de nueces con sésamo y maní (hecha en programa "Jugo Mix frío")

    Ingredientes para la cobertura de chocolate:

    -  3 cucharadas de Cacao en polvo
    - 1 taza de Leche de nueces
  • Para el relleno:
    En un bowl, mezclar el residuo de la leche, el plátano y 3 cucharadas colmadas de cacao o chocolate en polvo. De ser necesario agregar azúcar.
    Para la cobertura:
    En otro bowl, batir la leche de nueces con cacao en polvo. Una vez listo el relleno y la cobertura de chocolate, rellenar las galletas con la mezcla y cubrirlas con la cobertura. Opcional: Decorar con ralladura o cáscara de limón para un toque cítrico.